炎热的夏季泡上一壶荞麦茶,清凉消暑,市场上有黑苦荞和黄苦荞,今天我们看看它们有啥不同。
工具/材料
黑苦荞,黄苦荞,开水
操作方法
01
颜色外形方面
黄酷荞的外壳为黄灰色,黑苦荞的外壳为黑色。脱壳之后差别会变小,黑苦荞仅比黄苦荞稍黑。
02
种植产地方面
黄苦荞一般生长于海拔1500米以上的高寒山区,黑苦荞则是生长于海拔2500米以上的高寒山区。只有云南、四川、贵州一带种植。相比较而言,黄苦荞的种植范围比黑苦荞广泛。
03
营养价值方面
黑苦荞具有“黑珍珠”之称,其生物含有多种营养物质都是黄苦荞的3~5倍,其他所含有的营养价值都比黄苦荞高。
04
物种产量方面
黄苦荞的产量较高,一般亩产在500斤左右,黑苦荞产量则较低,一般亩产在200斤左右。
05
市场价格方面
黑苦荞由于其产量少,营养价值高,所以价格也比黄苦荞高。
06
维生素P含量方面
维生素P即芦丁含量不同,苦荞茶中芦丁的含量约为1.8%,黑苦荞约为2.3%。
好了,以上就是大致内容了,(END)
黑苦荞茶作假非常容易,因为荞麦、苦荞、黑苦荞去壳后形态和颜色都相似,所以我们要仔细辨别。