牛奶的吃法多种多样,用牛奶做冰激凌非常好吃,而且没有添加剂,还享受着制作的快乐。
工具/材料
牛奶 200克
鸡蛋 1个
白糖 40克
操作方法
01
准备好食材牛奶一盒,鸡蛋1个,白糖40克。
02
鸡蛋磕入碗中,去掉蛋清,留蛋黄,放入白糖,用电动搅拌器快速搅拌,打成发泡状。
03
然后倒入牛奶,继续搅拌至发泡,蒸锅中加水烧开,放入打好的牛奶液,将牛奶液蒸开锅。
04
将蒸好的奶液晾凉,用电动搅拌器继续搅拌至发泡,盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻至表面结冻。
05
解冻的牛奶继续用搅拌器搅动,使表面松软,然后放入冰箱冷冻。
06
反复3次左右,牛奶冰激凌就做好了。
好了,以上就是大致内容了,(END)