油炸类的食品一直在街边都是很受欢迎的小吃。但卫生总是让人担忧，其实咱也可以自己在家里DIY哦！干净又卫生，味道一点也不比街边的差哦！
工具/材料
食谱热量：248.5(大卡)
主料
鸡叉骨
800g
辅料
盐
适量
油
适量
炸鸡粉
适量
面粉
适量
淀粉
适量
操作方法
01
采购新鲜的鸡叉骨。
02
把鸡叉骨用清水浸泡出血水，中途多换几次水。
03
洗干净之后捞起沥干水分。
04
之后加料酒，盐，炸鸡粉拌均匀。腌上2个小时的时间，这样入味。
05
炸的时候，撒上干面粉，淀粉拌匀。
06
拌好面粉和淀粉的。
07
锅里放油烧热，下鸡叉骨炸制。
08
炸到金黄色，熟了之后捞起。
09
根据爱好撒上孜然粉，辣椒粉都可以哦！
10
晒一下成品吧。
好了，以上就是大致内容了，(END)
鸡叉骨用清水多泡几次，可以去除腥味儿。
用炸鸡粉腌的时候时间越长越入味。
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