猪大肠属于猪下水之列，有的人吃不惯它的味道，觉的有股膻味，其实做好了，其滋味香浓，肠肥软烂，别有一番风味，今天就给大家介绍爆炒猪大肠的做法，希望能帮助到您。
工具/材料
卤熟的猪大肠200克，白菜300克，盐、味极鲜酱油，蚝油等适量。
操作方法
01
把白菜去掉外面的绿叶，取白菜的菜心，洗净切成小方块，菜心嫩，爆炒容易熟。
02
把卤熟的大肠，斜切成3毫米厚的薄片，葱切葱花，姜切末，蒜切片。
03
炒锅放灶上，开中火，把切好的猪大肠入锅煸炒，把大肠上的油炼一下，这样炒出来的大肠不腻。
04
再调成大火，把葱、姜、蒜入锅炒出香味。
05
再放入1小勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油翻炒调味。
06
再把切好的白菜心入锅与大肠快速翻炒，炒至白菜发软炒熟就可以了，大肠油腻，加一些白菜会比较好吃。
07
然后盛出放入盘子里，这样一盘爆炒猪大肠就做好了。
好了，以上就是大致内容了，(END)
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 nsq4119@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
鸡腿，是留给饭桌上最重要的人吃的。什么时候会意识到自己已经长大，就是当一家人在一起吃饭，大家不再把鸡腿夹出来放你碗里的时候。鸡腿属于小孩子…
油炸类的食品一直在街边都是很受欢迎的小吃。但卫生总是让人担忧，其实咱也可以自己在家里DIY哦！干净又卫生，味道一点也不比街边的差哦！ 工具/材…
爆炒孜然鸡胗是一道非常浓香的家常菜，鸡胗搭配孜然爆炒，炒出来的成品非常浓香美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。 工具/材料 鸡胗400克，孜然…
操作方法 01 羊肉粉汤是一种家常做法，在冬天吃这个是不错的选择。羊肉是御寒的，吧羊肉和粉做在一起是很鲜明的一道菜。 主料：牛肉1000克、羊肉25…
杏鲍菇肉质肥厚，口感脆嫩、有嚼劲。做法多样，煎炸卤煮炖，怎么做都好吃。曾试过不同的做法，但凉拌的是今天第一次尝试。杏鲍菇蒸后手撕，拌上调料…
操作方法 01 资料鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜红烧鲢鱼的做法1、鱼清洁洁净后，切块；2、把鱼身上的水分擦干；3、热锅…
许多养殖户通过办理特种养殖证，开始养殖竹鼠，今天小编一朋友就送了我一只竹鼠。那竹鼠如何做好吃呢？今天小编就和大家分享一下，希望能够帮助到大…
三文鱼的肉质鲜嫩，口感润滑，受了很多朋友们的认可，三文鱼的家常做法有哪些呢？下面将为您详细介绍一下相关的内容。 操作方法 01 清蒸三文鱼，将…
四川人比较爱吃兔子肉。姜丝炒兔肉，绝对是嫩姜上市时餐桌上的一道常见菜肴。新鲜嫩姜切丝，与青辣椒、辣椒酱一起爆炒兔子肉。炒出的兔肉香辣鲜嫩，…
莲藕清热，在孩子口舌发红，上火严重的时候，在他的食物里加入炒莲藕，既受孩子欢迎，还兼有清火作用。下面就来看看小编做的素炒藕片吧。 工具/材料…
豆类食品营养丰富， 工具/材料 土豆 2个 毛豆腐 1块 盐 一勺 油 适量 葱 一棵 蒜 两瓣 生姜 几片 青椒 一个 耗油 一勺 操作方法 01 豆腐切方块，用…
俗话说冬吃萝卜赛人参，今天我们给大家介绍一下好吃的白萝卜丸子的做法，希望大家可以喜欢 操作方法 01 首先我们取一个白萝卜，洗净表皮后，然后用…